FOUR MULTIFONCTION PYROLYSE  - GFEP13IXN

GFEP13IXN

FOUR MULTIFONCTION PYROLYSE

Cuisson
Programmateur électronique durée et fin de cuisson
10 fonctions dont la chaleur tournante
Thermostat réglable de 50°C à 250°C
Échelle électronique de montée en température et de descente en température après l'arrêt du four

Nettoyage
Fonction pyrolyse à 3 niveaux :
économique (1 h) - standard (1 h 30') - intensive (2 h)
Porte intérieure plein verre
Vitres amovibles sans outil

Sécurité
Porte froide 4 vitres
Sécurité enfants, verrouillage du programmateur
Verrouillage de la porte pendant un cycle de pyrolyse
Ventilateur de refroidissement

Équipement
Affichage digital de l'heure
Catalyseur de fumée
Éclairage intérieur
Gradins fils - 5 niveaux de cuisson
Tournebroche
1 lèchefrite émaillée, 2 grilles

Consommations
Classe d'efficacité énergétique : A
Volume de la cavité : 59 L
Consommation convection naturelle par cycle : 0,90 kWh
Consommation convection forcée par cycle : 0,79 kWh

Dimensions d'encastrement H x l x P : 580-590 x 560-568 x 580 mm

Pyrolyse

Pyrolyse

La chaleur générée par la fonction pyrolyse (environ 500°C pour une consommation inférieure à 3 kW) transforme les résidus de graisse déposés sur les parois internes en cendre. À la fin du cycle, un simple coût d'éponge humide suffit à les ramasser. Les fours pyrolyse Glem possèdent 3 niveaux de pyrolyse en fonction de leur degré de salissure : - P1 (60 minutes) : pour un nettoyage de four peu sale. - P2 (90 minutes) : pour un nettoyage de four sale. - P3 (120 minutes) : pour un nettoyage de four très sale.

Pizza

Pizza

Cette fonction permet de cuire parfaitement les pizzas en reproduisant les conditions de cuisson d’un four à bois traditionnel, en quelques minutes seulement. Elle vous permettra également d’obtenir un pain croustillant et parfumé ou des frites au four dorées à souhait.

Porte Froide

Porte Froide

 Grâce à 4 vitres et à un système de ventilation ingénieux, la température de la porte reste toujours inférieure au seuil de brûlure. Elle est gage de sécurité et d'économies d'énergie grâce à une parfaite isolation.  

Ventilateur de refroidissement

Ventilateur de refroidissement

En réduisant la température extérieure du four, le ventilateur de refroidissement préserve le mobilier environnant. Le ventilateur se met en marche automatiquement quelques minutes après l’allumage du four. Après extinction, un dispositif thermostatique maintient la ventilation jusqu’au refroidissement total de l’enceinte.

Porte intérieure plein verre

Porte intérieure plein verre

La surface intérieure de la porte est entièrement lisse et offre un nettoyage très rapide des projections de cuisson. Pratique, elle peut servir de support aux plats à leur sortie du four. À ce critère fonctionnel s’adjoint un aspect esthétique irréprochable, source indéniable de plaisir.

Classe A

Classe A

La conception avancée des fours Glem, du plus simple au mieux équipé, permet à l’ensemble de la gamme d’être noté A. La faible déperdition de chaleur améliore la qualité de cuisson et fait des fours Glem des produits très économiques et respectueux de l'environnement.

Chaleur Tournante

Chaleur Tournante

Ce mode de cuisson vous aide à dévoiler vos talents culinaires. Une résistance circulaire, placée autour de la turbine, assure une diffusion homogène de la chaleur dans l'enceinte du four. Vous pouvez cuire simultanément des plats de nature différente, sans mélange d'odeurs et de saveurs.

Fonctions

Pizza

Pizza

Pour la cuisson spécifique des pizzas et du pain.
Pyrolyse

Pyrolyse

Fonction de nettoyage du four. D’une durée d’environ 1h30, un cycle de pyrolyse est recommandé toutes les 6 à 8 cuissons.
Convection naturelle

Convection naturelle

C’est la cuisson traditionnelle sur un niveau. Elle est recommandée pour la cuisson des plats traditionnels et des gâteaux.
Sole

Sole

Seule la résistance inférieure fonctionne. Cette fonction parfait le croustillant des tartes sans en dessécher la garniture.
Maxi gril pulsé

Maxi gril pulsé

L'air généré par la turbine adoucit la chaleur produite par le gril. Cette fonction permet de rôtir de façon optimale de grosses pièces de viande (jarret de porc,...).
Maxi gril + tournebroche

Maxi gril + tournebroche

Combinées au tournebroche, les fonctions gril et maxi gril permettent un dorage uniforme.

Gril + tournebroche

Gril + tournebroche

Idéal pour saisir les grosses pièces de viande rouge.
Chaleur pulsée

Chaleur pulsée

La chaleur produite par les résistances de voûte et de sole est ventilée. Elle est recommandée pour les plats nécessitant le même niveau de cuisson à l’extérieur et à l’intérieur (rôtis, pâtisseries).
Chaleur tournante

Chaleur tournante

Une résistance circulaire, placée autour de la turbine, assure une diffusion homogène de la chaleur dans l’enceinte du four. Vous pouvez cuire simultanément des plats de natures différentes sans mélange d’odeurs et de saveurs (viandes et poissons par exemple).
Décongélation

Décongélation

Le brassage de l’air ambiant par la turbine permet une décongélation rapide et délicate.

Caractéristiques techniques

Référence Énergie Puissance Couleur Dimensions
GFEP13IXN Multifonction 3460 W Inox 60 cm

Dessin technique
Dessin technique FOUR MULTIFONCTION PYROLYSE  - GFEP13IXN - Glem Gas

La Société se réserve le droit de modifier et d'adapter, à tout moment, les spécifications techniques présentes ainsi que les photos si jugé opportun dans l'amélioration du produit.

Support technique

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