Siamo tutti specialisti in cucina grazie alle tipologie di cottura Specialista by Glem, calibrate per realizzare con maggiore facilità tante ricette della tradizione italiana e non solo!
Basta selezionare la tipologia di cottura e la giusta temperatura per eseguire con solamente due passaggi la cottura più adatta per ogni tipo di pietanza: dai dolci ai biscotti, dalla pizza, alla carne, senza limiti alla vostra fantasia.


Cucinare da specialisti non è mai stato così facile.
Bastano pochi gesti e tutta l’innovazione e l’esperienza di Glem.

1  Scegli la pietanza che vuoi cucinare e libera la tua fantasia o prova le nostre ricette “Specialista by Glem”!

2  Imposta la tipologia di cottura perfetta per la tua ricetta girando la manopola del forno sull’icona corrispondente.

3  Regola la temperatura del forno e i tempi di cottura seguendo i suggerimenti riportati sulla scheda di cottura “Specialista by Glem”.


Le tipologie di cottura Specialista by Glem

GRATIN

GRATIN

La tipologia di cottura Gratin Specialista by Glem ti permette di cuocere completamente i tuoi alimenti o di terminare la cottura di essi. Il doppio grill attivandosi, in abbinamento alla temperatura consigliata, farà si che i tuoi alimenti ottengano una doratura perfetta e/o una cottura totale croccante e succulenta.

PASTICCERIA

PASTICCERIA

La tipologia di cottura Pasticceria Specialista by Glem è indicata per torte, muffin e pasticcini che richiedono una cottura delicata e omogenea. L’attivazione della resistenza circolare più la ventola permette ai flussi di calore di avvolgere completamente la pietanza garantendo una cottura multilivello da vero specialista.

PIZZA E PANE

PIZZA E PANE

La tipologia di cottura Pizza e Pane Specialista by Glem consente cotture omogenee ed in pochi minuti, riproponendo le temperature come in un forno a legna. La ventola con un rapido riscaldamento del forno e un forte apporto di calore in prevalenza dal basso permette cotture ideali per ottenere pizza, focacce e pane sempre fragranti.

LASAGNE E PASTA SFOGLIA

LASAGNE E PASTA SFOGLIA

La tipologia di cottura Lasagne e Pasta Sfoglia Specialista by Glem attiva la ventola interna del forno e diffonde uniformemente il calore proveniente dall’elemento superiore e dall’elemento inferiore, consentendo di cuocere a fondo pietanze come lasagne e paste sfoglie. Dato che la cottura avviene in modo efficiente, è adatta a tutti gli alimenti che devono mantenere una consistenza morbida e una crosta croccante.

BARBECUE

BARBECUE

La tipologia di cottura Barbecue Specialista by Glem prevede l’attivazione del doppio grill e della ventola per un’ottimale distribuzione del calore dell’elemento superiore. E’ quindi ideale per alimenti quali carni e arrosti che necessitano di un’alta temperatura superficiale per mantenere un aspetto ‘grigliato’ e una consistenza morbida.

LIEVITAZIONE

LIEVITAZIONE

La tipologia di cottura Lievitazione Specialista by Glem crea le condizioni ideali per ottenere una lievitazione perfetta di qualunque impasto, utilizzando il leggero calore della luce interna del forno.