Pinchos de polenta y salchicha de pollo
Pinchos de polenta y salchicha de pollo

Pinchos de polenta y salchicha de pollo

INGREDIENTES
La porción recomendada es de un par de pinchos por persona.
Para cada pincho:
3 trozos de salchicha de pollo de 1,5 cm de largo
3 rectángulos de polenta de 1,5 cm de largo
1 palillos para pinchos de 15 cm de largo
aceite para la cocción

PREPARACIÓN
Cocinar la polenta y cuando esté tibia, verterla en una fuente para horno, dejarla enfriar, volcarla sobre la encimera y cortarla en rectángulos como indicado en la lista de ingredientes.
Es fácil cortar la polenta cuando está fría, por lo que se recomienda prepararla un día antes.
Una vez preparados los trozos de polenta y los de salchicha de pollo del mismo tamaño y en igual cantidad, se introducen en el pincho en modo alternado.
 

COCCIÓN
Cubrir el fondo de una sartén con aceite y freír los pinchos durante 10 minutos de cada lado con la placa de tu cocina Glem.
Mientras que la salchicha se cocina, la polenta se fríe y su exterior forma una capa crocante que mantiene blando su interior

  • 1 h 30 '
  • 20 '
  • fácil
  • 2
  • Quemador sugerido: RAPIDO TRIPLE ANILLO
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