Em direção à inovação

24 July 2015
Em direção à inovação

A Glem mudou a forma de conceber a cozinha atribuindo uma nova função estética aos aparelhos. Espaços criativos, onde o design e a funcionalidade permitem expressar o seu gosto pessoal e estilo,
graças ao seu alcance e versatilidade, esteticamente refinado e simples de utilizar, capaz de satisfazer todos os gostos e necessidades. A Glem representa a excelência italiana em aplicações de cozinha, a nível internacional.
A nossa gama de produtos, ampla e variada, segue e antecipa a evolução do mercado, de modo a garantir a mais alta qualidade em todo o mundo.

Projetando o futuro da cozinha

Marcello Cutino, designer
Fundador da BCF Imagem e Design, há mais de 30 anos que assina projectos a nível nacional e internacional, nos sectores da cozinha, casas de banho, acessórios para a casa e artigos técnicos.
Há anos que a sua pesquisa se aproxima do design emocional, uma nova abordagem do design inspirado na estética, ligada a sentimentos e emoções. Uma forma nova, não só para o designer, mas também para o utente, de descobrir e compreender o produto, não apenas do ponto de vista meramente funcional, mas como verdadeiro protagonista do ambiente/espaço, decorativo, de acordo com a sua personalidade.

Ganhou vários prémios com o estúdio BCF, entre os quais se destaca o Prémio Compasso d´Oro ADI Design Index em 2009 e 2011 pelo projeto Glem Monofuoco Origin.
    
Publicou vários artigos em revistas de design italiano: “Bagno & Accessori”,”Auto & Design”, “Il bagno”, “Ambiente cucina”.

 


Ler o design de Matrix

Hoje gostaria de introduzir uma reflexão sobre o design de Matrix, convicto de que o design de um produto é como ler uma história. Uma história que ao invés de palavras se exprime com linhas, cores, formas e que na sua articulação exprimem o seu caráter. O que se lê dessa história? Que a cozinha Matrix nasce para ser jovem, linear, refinada, longe da imagem pesada e profissional típica das cozinhas free standing presentes no mercado de desenho de interiores.

Os detalhes que a compõe, tais como os puxadores, os botões, as grelhas e enfim o atento estudo das proporções conduzem a uma precisa lógica que tende a atrair estilos, paralelismos e a interagir com o mundo da decoração, da cozinha e da tecnologia.

Assim se compreende que a linha horizontal do puxador foi estudada para integrar-se às novas soluções dos desenhos de interiores das cozinhas e, como os puxadores, se inspiram nas últimas tendências dos sistemas de comando.

O design se revela em uma leitura mais aprofundada do que um simples olhar ou impressão e os dois vídeos abaixo lhe convidam a descobri-lo.

Boa visão - Marcello Cutino
 


Ritos de Hospitalidade e o caso Trittico

Apresento-lhes Trittico: a banca de cozinha concebida para os atuais ritos de hospitalidade nas cozinhas modernas.

Hoje, os novos ritos de hospitalidade preveem que a dona ou dono de casa entretenham os seus convidados não só durante a degustação dos alimentos, como na preparação e elaboração das receitas.
A preparação e cozedura do alimento torna-se um momento fundamental da experiência holística em que convidados partilham ações, sabores e perfumes com a cozinheiro ou cozinheiro da casa.

Trittico é uma banca que caracteriza as cozinhas modernas que inclui três áreas destinadas à realização dos pratos: lavagem, preparação e cozedura. Especificamente para a preparação, dispõe de Aquapiano: novo eletrodoméstico que prevê uma superfície multifunções com uma lâmina de água sob a banca. Esta lâmina de água, além de recolher os resíduos da preparação alimentar, acentua o perfume dos alimentos confecionados o que, acompanhado pelo som de água a correr, se torna desencadeador de emoções comparáveis ao fascínio e ao conforto da contemplação do fogo da lareira. Nos atributos da Trittico não pode deixar de referir-se a área de cozedura equipada quer com placa de indução quer com placa a gás, insubstituível para certos cozinhados, como saltear a massa, por exemplo.

Trittico é, portanto, a solução que oferece o máximo ao apaixonado da cozinha moderna que deseje partilhar com os seus convidados as próprias proezas culinárias.

Boa visão - Marcello Cutino


A dupla alma do exaustor Riflesso

O exaustor Riflesso tem duas almas: uma funcional e uma emocional. O seu design elegante adapta-se bem às mais variadas soluções de decoração na cozinha. O motor à distância oferece o máximo silêncio durante a utilização.
No interior do exaustor Riflesso existe um espaço para os frascos de especiarias, sempre à mão durante a cocção. Exteriormente, o exaustor dispõe de um espelho retroiluminado.

A dimensão emocional

O espelho do Riflesso torna-se instrumento de participação e melhoria do lado estético culinário, chamando a atenção para o aspeto ótico. Atualmente, este aspeto é cada vez mais estimulado. São exemplo disso os pratos dos chefes estrelados mais famosos, esteticamente cuidados, em cuja composição combinam excelentes matérias primas com inspiração artística. 

Do mesmo modo, o reino da cozinha sai da sua condição de local reservado a quem nela trabalha, para se transformar numa espécie de teatro onde o cozinheiro mostra ao seu público as suas habilidades, combinando o gosto com a procura estética. O espelho do Riflesso torna-se, assim, no elemento fundamental que reflete esta dimensão.
 
Boa visão - Marcello Cutino