Strogonoff com tomates-cereja

Strogonoff com tomates-cereja

INGREDIENTES
Para 4 doses são necessários:
300 g de bifes de bovino cortados finos (peito ou vazia ou ganso)
200 g de tomates-cereja
100 g de tomates secos em conserva de óleo
alho e salsa picados finos
uma pitada de sal e pimenta
azeite extra virgem

Lave e seque os tomates-cereja e corte-os em metades.
Parta os tomates secos em pedaços pequenos.
Num recipiente, misture a carne, os tomates frescos e os tomates secos, o alho, a salsa, o sal, a pimenta e o azeite.
O prato está pronto para ir ao lume.

COZEDURA
Aqueça uma frigideira antiaderente e cozinhe o alimento assim preparado, durante 10-15 minutos, em chama alta, salteando (ou misturando) de vez em quando.

Antonella Alberghini
 


  • 25 min
  • 10/15 min
  • fácil
  • 4
  • queimador aconselhável:  rápido