Massa ziti com anchovas e pão ralado

INGREDIENTES

 

320 g  massa ziti

8 fatias de anchovas em azeite

15/20 tomate cereja

100 g pão ralado

2 dentes de alho

1 pimento vermelho

azeite extra virgem

sal

Massa ziti com anchovas e pão ralado

• Pique bastante fino as anchovas.

Numa panela grande coloque 4 colheres de sopa de azeite,

em seguida, adicione as anchovas e alho levemente

esmagado.

• Em seguida, adicione o pão ralado (reserve algum para terminar o prato), vá mexendo, até ficar dourado.

• Retire o alho e mantêm-no separadamente.

Noutra panela, refogue no azeite o tomate cereja cortado

 e pimento vermelho (se quiser).

Sal ligeiramente.

• Ferva a massa ziti em água com bastante sal, escorra

e adicioná-lo o molho de tomate cereja;

coloque em pratos e polvilhe com

com pão ralado.

Sirva imediatamente


  • 10'
  • 15/20'
  • fácil
  • 4
  • queimador aconselhável:  rápido semi-rápidos