Pizza com brie

Pizza com brie

INGREDIENTES

400 g de farinha

20 g de fermento

10 g de óleo, sal

recheio:

300 g de tomate fresco cortado em pedaços

150 g de mussarela (queijo macio)

150 g brie

4 fatias de bacon

1 pequeno punhado de rúcula

• Trabalhe a farinha com fermento, dissolvendo num recipiente de vidro. Adicione o azeite e continue amassar e adicionara água necessária de modo a obter uma massa elástica extensível. Adicione sal no final do processamento e deixe a massa crescer por 40 minutos.

• Trabalhe novamente a massa e divida a massa para duas pizzas, em seguida; coloque em dois tabuleiros untados. Deixe repousar a massa durante 15/20 minutos, em seguida, organize para as superfícies o tomate temperado com óleo e sal.

• Colocar os tabuleiros no forno a 190 ° C durante 15 minutos, em seguida, retire para fora, a fim de decorar com a mozzarella picada (queijo macio), o brie e o bacon cortado. Coloque novamente no forno, até a cozedura estiver concluída. Antes de servir, decore com rúcula e um pouco de azeite sobre as pizzas.


  • 20 min + resto
  • 20 min
  • fácil
  • 2
  • funções de forno elétrico: PIZZA CALOR INFERIOR VENTILADO CALOR INFERIOR
  • funções do forno a gás: GAS VENTILADO
  • posição da grelha do forno: nível 2