BISCUITS AU CHOCOLAT ET AUX NOISETTES
Envie de quelque chose de délicieux ? Voici la recette parfaite pour bien commencer avec votre four Glem Gas : des biscuits au chocolat tout juste sortis du four, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
Parfum de chez nous, goût authentique : votre aventure sucrée commence ici !
Pétrir à la main, savourer chaque étape, attendre que l’arôme envahisse la cuisine : préparer des cookies au chocolat est un petit geste d’amour.
Avec un four Glem Gas, chaque détail compte : la bonne température, une cuisson uniforme, la satisfaction de créer quelque chose de délicieux. Découvrez notre recette simple et irrésistible pour commencer dès maintenant.
Avec un four multifonction, bénéficiez d’une polyvalence maximale et de résultats toujours précis.
Les fours encastrables Glem Gas sont équipés d’un système de ventilation qui répartit uniformément la chaleur. Cette caractéristique permet d’éviter les points chauds ou froids, garantissant une cuisson uniforme sur tous les niveaux.
La précision dans le réglage de la température est essentielle pour obtenir une texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, sans risque de brûlure de surface, notamment pour les gâteaux ou les biscuits.
INGRÉDIENTS
Pour 12 PORTIONS
PÂTE
½ tasse de beurre, ramolli
½ tasse de beurre de coco, ramolli
1 tasse de sucre brun bien tassé
Une pincée de sel
2 gros œufs
2½ tasses de farine pâtissière (farine type 00)
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 tasse de pépites de chocolat
½ tasse de noisettes hachées
1 cuillère à soupe de cacao amer en poudre
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 cuillère à café de zeste de citron râpé
PRÉPARATION
PÂTE
Dans un grand bol, fouettez le beurre ramolli, le beurre de coco et le sucre jusqu’à obtenir une crème.
Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant jusqu’à obtenir un mélange crémeux et homogène.
Incorporez les ingrédients secs et mélangez à l’aide d’une cuillère en bois.
Avec une cuillère à glace, formez 12 portions de pâte et disposez-les sur une table recouverte de papier cuisson.
Aplatissez légèrement les biscuits avec les doigts.
Préchauffez le four à 170°C en mode statique (sans ventilation).
Faites cuire au centre du four pendant 9–10 minutes.
Sortez du four, laissez tiédir… et savourez toute la magie d’une cuisson parfaite !
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