BISCOTTI CON CIOCCOLATO E NOCCIOLE
Hai voglia di qualcosa di buono? Ecco la ricetta perfetta per iniziare a usare al meglio il tuo forno Glem Gas: biscotti al cioccolato appena sfornati, fragranti fuori e morbidi dentro.
Profumo di casa, gusto autentico: inizia da qui la tua dolce avventura!
Impastare con le mani, assaporare ogni passaggio, aspettare il profumo che invade la cucina: preparare i cookies al cioccolato è un piccolo gesto d’amore.
Con un forno Glem Gas, ogni dettaglio conta: la temperatura giusta, la cottura uniforme, la soddisfazione di creare qualcosa di buono. Scopri la nostra ricetta semplice e irresistibile per iniziare subito.
Con un forno multifunzione otterrai la massima versatilità e risultati sempre precisi.
I forni incasso Glem Gas sono caratterizzati da un sistema di ventilazione che distribuisce uniformemente il calore. Questa caratteristica contribuisce a evitare punti caldi o freddi, garantendo una cottura uniforme su tutti i livelli.
La precisione nella regolazione della temperatura è poi essenziale per ottenere una consistenza fragrante fuori e morbida dentro senza incorrere in bruciature superficiali quando si tratta di dolci o biscotti.
INGREDIENTI
Per 12 PORZIONI
IMPASTO
1/2 tazza di burro, ammorbidito
1/2 tazza di burro di cocco, ammorbidito
1 tazza di zucchero di canna (ben pressato)
1 pizzico di sale
2 uova grandi
2 1/2 tazze di farina per dolci (farina 00)
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 tazza di gocce di cioccolato
1/2 tazza di nocciole tritate
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
PREPARAZIONE
IMPASTO
In una ciotola capiente, mescola il burro ammorbidito, il burro di cocco e lo zucchero con una frusta fino a ottenere una crema.
Aggiungi le uova una alla volta, continuando a mescolare fino a ottenere un composto cremoso.
Unisci gli ingredienti secchi e amalgama il tutto con un cucchiaio di legno.
Con un porzionatore per gelato, dividi l’impasto in 12 biscotti e disponili su una teglia rivestita di carta forno.
Appiattisci leggermente i biscotti con le dita.
Preriscalda il forno a 170°C in modalità statica (senza ventilazione).
Cuoci nel ripiano centrale per 9-10 minuti.
Sforna, lascia intiepidire...e assapora tutta la magia della cottura perfetta!
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