- 20 min
- 50 min
- fácil
- 4
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funções de forno elétrico:
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posição da grelha do forno:
Sopa de cebola
Sopa de cebola
- INGREDIENTES
800 g de cebola branca
80 g de manteiga
55 g de farinha
1,5 l de caldo
100 g de queijo gruyère
pimenta preta
8 fatias tostadas de pão caseiro
Corte as cebolas descascadas e refogue na manteiga por alguns minutos, em seguida, adicione a farinha e mexa para dissolver os grumos.
Coloque o caldo quente e cozinhe em lume brando por 40 minutos. Adicione sal e pimenta.
Toste o pão no forno. Coloque no fundo de quatro tigelas aprova de ida forno, em seguida, cubra com a sopa de cebola.
Coloque outra fatia de pão torrado, polvilhe abundantemente com queijo gruyère, e leve ao forno a 200 ° até a superfície ficar dourada.