Batatas e abóbora cozida com cogumelos, cebolas e alecrim, Saladas e acompanhamentos

Batatas e abóbora cozida com cogumelos, cebolas e alecrim

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INGREDIENTES

700 g de batatas

1 cebola de Nápoles

600 g de abóbora

150 g de cogumelos misturados congelados

2 ramos de alecrim

2 dentes de alho

vinho branco

20 g de manteiga

20 g de azeite de oliva extra-virgem, sal, pimenta

• Picar o alecrim e o alho. Descongele e pique os cogumelos, em seguida, colocá-los em uma panela com o óleo e as ervas aromáticas.

• Cozinhe em um calor muito baixo por 10 minutos adicionando algumas colheres de sopa de vinho branco