- 35/40 '
- 20/30 '
- fácil
- 4
-
queimador aconselhável:
Chicória com malagueta vermelha e bacon
Chicória com malagueta vermelha e bacon
INGREDIENTES
1 kg de chicória misturado
2 malaguetas vermelhas frescas
2 dentes de alho
40 g de bacon picado
sal
azeite extra virgem
• Lave a chicória.
• Coloque-a numa sertã com metade de um copo de água. Coloque a tampa, ferver a chicória, depois escorra e espreme-a.
• Coloque em banho-maria na mesma sertã com o azeite, o alho esmagado e o bacon. Em seguida, adicione a chicória e aumente o lume.
• Tempere a chicória com as duas malaguetas vermelhas cortadas e uma pitada de sal.
• Cozinhe por 5 minutos e sirva quente.