INGREDIENTES
500 g de farinha tipo "00"
25 g de levedura de cerveja (fermento)
200 g de banha de porco
1 colher de chá de sal
1 colher de erva-doce
amêndoas com pele
água morna, q.b.
Tempo de preparação: 30’
Tempo de cozedura: 45’
Dificuldade: Muito fácil
Ingredientes para 4/6 pessoas
Posição do tabuleiro no forno: a meio
Numa tigela grande peneire a farinha com o sal.
Dissolva o fermento num copo de água morna. Em seguida, adicione-lhe a farinha, a erva-doce e a banha, deixando amolecer à temperatura ambiente.
Bata a massa até que fique macia e elástica.
• Faça rolinhos de massa, torcendo-os dois a dois e junte as extremidades.
• Coloque algumasamêndoas nos biscoitos Taralli e deixe em repouso por uma hora, cobrindo o prato.
• Pincele os rolinhos com água e cozinhe em forno pré-aquecido a 180 ° C durante 45 minutos.
