Temperature sotto controllo

20 Giugno 2022

Raffreddamento tangenziale

Il sistema di raffreddamento mantiene perfettamente isolato il calore all'interno della cavità del forno, grazie ad un flusso d'aria forzato sul suo perimetro garantisce che tutti i componenti lavorino nel giusto intervallo di temperatura per l'intera vita del prodotto. Ulteriore garanzia di durata e performance da parte di Glem Gas.

Raffreddamento tangenziale
Umidità sotto controllo

Umidità sotto controllo

Tutti i forni Glem Gas sono dotati di un piccolo camino nella parte superiore della cavità interna che permette al vapore di cottura di essere espulso esternamente tramite la ventola tangenziale.

Guarda il video

N.B. Il video rappresenta il sistema di raffreddamento tangenziale del forni da 90x60 cm.

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