![Grigliata mista alle aromatiche Grigliata mista alle aromatiche](https://www.glemgas.com/backend/cms_ricette/img_upload/img_banner/180924151040_banner_grigliata.jpg)
Grigliata mista alle aromatiche
![Ingredienti](https://www.glemgas.com/backend/cms_ricette/img_upload/img_medium/1537794762_completa_greigliata.jpg)
Ingredienti
8 alette di pollo
3-4 filetti di manzo
2-3 burger di manzo
Aromatiche miste
1 spicchio d’aglio
Olio extravergine d’oliva
Sale, pepe
Salsa alla maionese
100 g di maionese
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
1 pizzico di peperoncino piccante
Salsa allo yogurt
Succo di 1/2 limone
150 g di yogurt greco
Menta
Salsa al tabasco
30 g di aceto di vino bianco
1 cucchiaio di zucchero semolato
1/2 spicchio d’aglio, tabasco q.b.
120 g di passata di pomodoro
in collaborazione con piùCUCINA
![](https://www.glemgas.com/backend/cms_ricette/img_upload/img_medium/1537794962_grigliata_img01.jpg)
Preparazione
Miscelate gli ingredienti per la salsa alla maionese e, separatamente, quelli per la salsa allo yogurt.
Controllate la sapidità delle salse.
![](https://www.glemgas.com/backend/cms_ricette/img_upload/img_medium/1537794968_grigliata_img02.jpg)
Salsa al tabasco
In una padellina cuocete tutti gli ingredienti per 5-8 minuti.
Salate.
Adagiate le alette di pollo, i filetti e i burger su un vassoio e aromatizzateli con le aromatiche tritate con l’aglio, un filo d’olio e una macinata di pepe e sale.
Massaggiate la carne, proteggetela e lasciatela riposare in luogo fresco per 20 minuti.
![](https://www.glemgas.com/backend/cms_ricette/img_upload/img_medium/1537794975_grigliata_img03.jpg)
Infornate con funzione BBQ a 220° per 8-10 minuti i burger e i filetti e per 25 minuti le alette di pollo.
Quando la carne sarà cotta, servitela con le salse.
- 25 min
- 15 min
- media
- 4