![Muffin con pesche e albicocche Muffin con pesche e albicocche](https://www.glemgas.com/backend/cms_ricette/img_upload/img_banner/180719152740_muffin_frutta_top.jpg)
Muffin con pesche e albicocche
![Ingredienti](https://www.glemgas.com/backend/cms_ricette/img_upload/img_medium/1537787174_1532007642_muffin_frutta_ok.jpg)
Ingredienti
300 g di zucchero
300 g di farina
6 uova
200 g di burro
100 g di yogurt
12 g di lievito
2 pizzichini di sale
1 bacca di vaniglia
Albicocche, pesche
Decorazione
Zucchero a velo
in collaborazione con piùDOLCI
![](https://www.glemgas.com/backend/cms_ricette/img_upload/img_medium/1537785106_muffin_preparazione_01.jpg)
Preparazione
Versate in una ciotola il burro morbido con lo zucchero e le uova e montateli versando anche lo yogurt e la raschiatura della vaniglia.
Alla massa ben lavorata amalgamate la farina con il lievito e il sale setacciati.
![](https://www.glemgas.com/backend/cms_ricette/img_upload/img_medium/1537785114_muffin_preparazione_02.jpg)
Versate l’impasto nei pirottini di carta posti nelle impronte.
Distribuite le fette di frutta tagliate sottili.
![](https://www.glemgas.com/backend/cms_ricette/img_upload/img_medium/1537785125_muffin_preparazione_03.jpg)
Infornate i muffin con funzione pasticceria a 180° per 30 minuti.
Sformateli, poneteli sulla gratella e, una volta freddi, spolverateli con lo zucchero a velo.
- 20 min
- 30 min
- media
- 12/13 muffin