Vol au vent farciti con funghi e taleggio

Vol au vent farciti con funghi e taleggio

Vol au vent farciti con funghi e taleggio

Ingredienti

Ingredienti

Vol au vent
2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
1 uovo
3 cucchiai di latte

Farcia
80 g di funghi trifolati sott’olio sgocciolati
150 g di taleggio

Decorazione
Prezzemolo


in collaborazione con piùCUCINA

Preparazione
Adagiate la pasta sfoglia su due fogli di carta da forno.
Utilizzando il tagliapasta più grande incidete 48 dischi.
Con il tagliapasta più piccolo incidete il centro a 32 dischi.
Bucherellate il centro dei dischi pieni con i rebbi di una forchetta, pennellateli con l’uovo sbattuto con il latte e sovrapponete uno strato di anelli.
Pennellate anche questi con l’uovo, poi sovrapponete gli anelli rimasti.
Infornate con funzione lasagne e pasta sfoglia a 200° per 10-12 minuti.
Sfornate i vol au vent.

Farcia
In una ciotola mescolate il taleggio a cubetti con i funghi trifolati.
Farcite i vol au vent, poi infornate nuovamente a 200° per 2 minuti, fino a far fondere il formaggio.
Sfornate, decorate con prezzemolo e servite.

  • 40 min
  • 12 min
  • facile
  • 16 pezzi
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