Carne deshebrada con tomatitos

Carne deshebrada con tomatitos

Carne deshebrada con tomatitos

INGREDIENTES
Para 4 porciones:
300 gramos de rodajas finas de carne de res (lomo, bife angosto o peceto)
200 gramos de tomatitos cherry
100 gramos de tomates secos en aceite
ajo y perejil finamente picados
una pizca de sal y pimienta
aceite de oliva extra virgen

Lavar, secar y cortar a la mitad los tomatitos cherry.
Picar finamente los tomates secos.
Mezclar en un recipiente la carne, los tomates frescos y secos, ajo, perejil, sal, pimienta y aceite.
El plato estará listo para cocinar.

COCCIÓN
Calentar una sartén antiadherente y cocinar la mezcla durante 10-15 minutos a fuego alto haciéndolo saltar (o mezclando) de vez en cuando.

Antonella Alberghini
 

  • 25 '
  • 10/15 '
  • fácil
  • 4
  • Quemador sugerido: RAPIDO
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