Tarta rústica con piñas
Tarta rústica con piñas

Tarta rústica con piñas

INGREDIENTES

450 g de harina

6 huevos

60 g de fécula de patata

250 g de mantequilla

9 rodajas de piña en almíbar

90 g macarones triturados

300 g de azúcar

1 sobre de levadura

2 pizcas de sal

Decoración:

azúcar granulada

• En un bol batir las claras de huevo hasta que estén espumosas y añadir una cucharada de azúcar. Dejar a un lado.
• Trabajar la mantequilla con el azúcar restante.

• Continuar batiendo y agregar las yemas una a una, luego la harina tamizada con la fécula de patata, la levadura, la sal y las claras de huevo espumosas. Agregar los macarones y dos rodajas de piña cortadas en trozos. Mezclar bien y verter la mezcla en el molde previamente aceitado y enharinado.

• Secar las rodajas de piña con toallas de papel, luego colocarlas en la superficie y rociarlas con azúcar granulada. Hornear a 180° durante 30 minutos, luego reducir la temperatura a 170° y seguir horneando otros 40 minutos. Sacar la torta del horno y colocarla en el asador del horno para que se enfríe.
  • 20 '
  • 70 '
  • fácil
  • 10
  • posición de la rejilla : NIVEL 2
  • Funciones del horno a gas: GAS + VENTILADOR
  • Funciones del horno eléctrico: COCCION TRADICIONAL
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